マリアス・パエリア：バレンシアの家族のレシピ！

スペインのバレンシアの中心にある太陽が明るく輝くバレンシアの中心にある、地中海の風が古代の物語をささやく、世代を通り抜けてきた家族の秘密があります。典型的なスペイン料理のレシピ、パエリア。

真のバレンシアの家長であるマリアによって愛情を込めて作られたこの料理の傑作は、豊かな文化遺産と過去の味を維持するための揺るぎない献身の証です。マリアのキッチンに足を踏み入れると、サフラン、スモークパプリカ、完璧に調理されたライスダンスの香りがあなたの周りに踊り、感覚を魅了する味の交響曲を作り出す世界に運ばれます。
<< BR>マリアのパエリアの鍵は、細心の注意と注意を払って選ばれた材料の細心の材料にあります。近くのアルブフェラの湿地で栽培されている短粒のボンバライスは、スポンジのように風味豊かなスープを吸収しますが、新鮮な魚介類などジューシーなエビ、柔らかいイカ、繊細なムール貝として、料理に深みと複雑さを加えてください。 。パン、\\ \"paellera、\\\"として知られる幅の広い浅い容器は完璧に加熱され、\\ \"socarrat。\\\"として知られるサクサクした金色の地殻をキャラメル化して開発できるようにします。よく実行されたパエリアとマリアのバージョンは例外的なものです。

皿が煮ると、家族はテーブルの周りに集まり、世代を通り抜けた味を味わいたいと思っています。笑い声、物語、純粋な喜びの共有の瞬間は、食べ物そのものと同じくらい経験の一部です。

最終的な料理が提示されると、それは目を見張る光景です - 活気のあるタペストリーです色とテクスチャの各コンポーネントが調和のとれた全体に寄与しています。家族は掘り出し、一口を味わい、この時代を超越した料理の本質が本当に生きているバレンシアの太陽が降り注ぐ広場に自分自身を運ぶ。そして、この国をとても特別なものにする料理の伝統を維持することに専念している家族の魂。だから、あなたの愛する人を集めて、サクサクしたスペインのワインを注いで、マリアの魔法の魔法があるバレンシアの太陽にキスした海岸への旅に出かけます待っています。…