ポルトガルのケーキは、地元の人にも観光客にも愛されるおいしいおやつです。豊かな歴史と多様な味を持つポルトガルのケーキは、世界中のデザート愛好家に人気の選択肢となっています。この記事では、ポルトガルのトップ ケーキ ブランドと、素晴らしいケーキの生産で知られる都市をいくつか紹介します。

ポルトガルで最も有名なケーキ ブランドの 1 つは、パステラリア バターリャです。ポルトにあるこの象徴的なベーカリーは、1947 年以来味覚を魅了し続けています。有名な「ボロ デ ボラチャ」は、ケーキ愛好家なら必ず試していただきたいメニューです。コーヒーに浸したおいしいマリア ビスケットの層で作られ、クリーミーなバターと練乳の混合物が詰められたこのケーキは、まさにポルトガルの珍味です。

もう 1 つの高く評価されているケーキ ブランドは、リスボンのコンフェイタリア ナシオナルです。 1829 年に創業したこの歴史あるベーカリーは、伝統的なポルトガルのペストリーやケーキで有名です。彼らの「ケイハーダ デ シントラ」は傑出したものです。この楽しいケーキは、甘くてクリーミーな詰め物とサクサクしたパイ生地で作られており、風味と食感の完璧なバランスが生まれています。

アベイロの街に移動すると、オヴォス モレスという別の素晴らしいケーキ ブランドを見つけます。 。この地元の珍味には、16 世紀にまで遡るユニークな歴史があります。オヴォス モールは小さくて甘い卵黄を砂糖と混ぜて薄いウエハースで包みました。これらの繊細なおやつは、アベイロの強力な漁業の伝統に敬意を表し、魚の形をしていることがよくあります。

アルガルヴェ地方に向かって南に向かうと、ドム ロドリゴというブランドを発見します。この伝統的なアルガルビアのケーキは、アーモンド、砂糖、卵を組み合わせて作られます。次に、小さなドームの形に成形し、キャラメル化した卵黄をトッピングします。その結果、この地域の風味を完璧に再現した、甘くてナッツのようなケーキが出来上がりました。

ブラガの街には、有名なベーカリー、パステラリア ブラガがあります。この家族経営の店は 1954 年以来、顧客を楽しませてきました。彼らの「パン デ ロー」ケーキは地元の人気です。