ポルトガルのバーベキューは、世代を超えて受け継がれてきた大切な伝統です。おいしい味と独特の調理法で知られるポルトガルのバーベキューは、地元だけでなく海外でも人気があります。

ポルトガルのバーベキューに関して言えば、品質と味の代名詞となっている有名なブランドがいくつかあります。最も人気のあるブランドには、フランゴ ダ ギア、シュラスケイラ ド バイラジノ、オ フランギーニョ デ サント アマロなどがあります。これらのブランドは、高品質の食材と伝統的な調理技術を使用して、食欲をそそるバーベキュー料理を作ることで知られています。

有名なブランドに加えて、ポルトガルにはバーベキューの生産で知られる都市もいくつかあります。ポルトガルで最も有名なバーベキュー都市の 1 つは、アルガルヴェ地方にあるギアです。ギアは、スパイシーなピリピリソースにマリネして完璧にグリルした美味しい鶏肉料理で知られています。

ポルトガルでもう 1 つの人気のバーベキュー都市は、国の中央部に位置するバイラーダです。バイラーダは、柔らかくジューシーになるまで直火でゆっくりとローストした子豚料理で知られています。この街は、豊かな味わいのバーベキュー料理と完璧に調和するバイラーダ ワインでも有名です。

全体として、ポルトガルのバーベキューは愛される伝統料理であり、地元の人々や観光客を同様に楽しませ続けています。ギアで風味豊かな鶏肉料理を楽しんでも、バイラーダでジューシーな子豚を味わっても、ポルトガルのバーベキューの品質と味にきっと感銘を受けるでしょう。次回ポルトガルを訪れるときは、この国が提供するおいしいバーベキュー料理をぜひ試してみてください。