ポルトガルのペストリーは、この美しい国を訪れる際には欠かせないおいしいおやつです。豊かな食の伝統を持つポルトガルは、地元の人も観光客も同じように楽しむおいしいペストリーで知られています。何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なレシピから現代的な創作品まで、甘党を満足させる選択肢は尽きません。

ポルトガルで最も有名なペストリーの 1 つは、ポルトガルのカスタード タルトとしても知られるパステル デ ナタです。この象徴的なペストリーはリスボン市で生まれ、現在では国中で楽しまれています。サクサクした生地とクリーミーなカスタードの詰め物で、パステル デ ナタが人気の珍味になったのも不思議ではありません。リスボンのいくつかのパン屋は、有名なパスティス デ ベレンなど、格別なパステル デ ナタで知られています。

ポルトガルで人気のもう 1 つのペストリーは、フレッシュ チーズ、砂糖、卵、シナモンで作られた小さなチーズ タルト、ケイジャーダです。 。これらの甘いお菓子は、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむことが多く、全国のさまざまな都市で見つけることができます。シントラ市のケイハーダス デ シントラは特に有名で、独特の風味があり、多くの人に愛されています。

ポルト市では、タラとしても知られるおいしいボリーニョス デ バカリャウが見つかります。ケーキ。厳密にはペストリーではありませんが、これらの揚げ物はポルトガルに来たらぜひ試してください。塩漬けタラ、ジャガイモ、卵、パセリで作られたボリーニョス デ バカリャウは、伝統的なポルトガルのレストランの多くで見かける人気の軽食または前菜です。

本土から離れたマデイラ島は、伝統的な蜂蜜ケーキ、ボロ デ メルです。蜂蜜、砂糖、スパイス、ナッツで作られたこの濃厚でしっとりとしたケーキは、特別な日や休日によく食べられます。ボロ デ メルはマデイラ料理の伝統の証であり、島を訪れたら必ず味わってください。

リスボンとポルトはペストリーの街として最もよく知られていますが…