ポルトガルのパスタ店: ブランドと生産都市を探る

豊かな料理の伝統で知られるポルトガルは、パステル デ ナタとバカリャウだけで有名ではありません。この国はパスタ産業も盛んで、パスタ愛好家に応える幅広いブランドや生産地が存在します。この記事では、ポルトガルで人気のパスタ ブランドのいくつかと、それらが生産されている都市について詳しく見ていきます。

ポルトガルの有名なパスタ ブランドの 1 つは「マッサ フレスカ」です。これは、「マッサ フレスカ」と訳されます。英語で「生パスタ」。その名の通り、伝統的な製法にこだわった手打ちパスタのブランドです。リスボン市にあるマッサ フレスカでは、さまざまな形や味のパスタを提供しており、パスタ愛好家にとって楽しい体験をお約束します。

北に進むと、「ラ パスタ」という別の有名なパスタ ブランドが見つかります。ポルトに拠点を置くこの家族経営の企業は、1988 年以来高品質のパスタを製造しています。La Pasta は、最高級の材料と伝統的なイタリアの技術を使用してパスタを作ることに誇りを持っています。パスタの形や味のバリエーションが豊富なラ パスタは、地元の人にも観光客にも同様に人気があります。

ポルトガルの中央部に向かうと、「パスタ プリマ」を発見します。コインブラにあるこのレストランは、パスタショップは20年以上にわたり、職人技のパスタを作り続けています。 Pasta Prima は、最も新鮮な食材と伝統的な製造方法のみを使用するというこだわりを持っています。古典的なパスタの形からユニークな創作品まで、Pasta Prima はさまざまな好みに応える多様なセレクションを提供しています。

アルガルヴェ地方では、「Pasta Algarvia」ブランドを見逃すことはできません。ファロにあるこのパスタ店は、地元の食材を使用したパスタの製造を専門としています。伝統的なアルガルビアの味に重点を置き、パスタ アルガルビアでは、この地域の美食の伝統を反映した独特のパスタ オプションを幅広く提供しています。

これらの有名なブランドとは別に、…