ポルトガルの製粉業は盛んな産業であり、高品質のブランドと生産都市で知られています。製粉の専門知識の長い歴史を持つポルトガルは、最高級の製品を求める人々にとって人気の目的地となっています。

ポルトガルで最も有名な製粉ブランドの 1 つが Moinho Nacional です。 1920 年に設立されたこのブランドは、優れた品質の小麦粉とシリアルを生産してきました。伝統的なフライス技術と現代のテクノロジーを組み合わせた同社の取り組みにより、業界最高のブランドの 1 つとしての評判を維持することができました。

ポルトガルのもう 1 つの著名なブランドは、Farinha de Portugal です。オーガニックでサスティナブルな生産にこだわり、国内のみならず海外でも人気を集めているブランドです。最高級の原材料のみを使用するというこだわりと、環境責任への取り組みにより、健康志向の消費者の間で人気を集めています。

生産都市に関して言えば、リスボンはポルトガルの製粉の主要拠点です。市の中心部に位置し、交通インフラが優れているため、製粉会社が事業を開始するのに理想的な場所です。幅広い原材料と熟練した労働力が手に入るリスボンは、製粉産業の主要なプレーヤーとなっています。

言及する価値のあるもう 1 つの都市はポルトです。豊かな歴史と活気に満ちた文化で知られるポルトには、製粉会社がいくつかあります。これらの企業は、街の独特の雰囲気と地元資源を活用して、地域の伝統と風味を反映した高品質の製品を生産しています。

リスボンとポルトに加えて、他の著名な生産都市にはブラガなどがあります。そしてコインブラ。これらの都市には製粉業の長い伝統があり、革新を受け入れながら伝統的な方法を守ることに熱心に取り組んでいることで知られています。これらの都市の製粉会社は、自分たちの職人技に誇りを持って努力しています。