ポルトガルの製粉所: ブランドと人気の生産都市

豊かな料理の伝統で知られるポルトガルには、国の食品産業で重要な役割を果たしている製粉所が数多くあります。これらの製粉所は高品質の小麦粉を生産するだけでなく、多様な伝統的なポルトガル料理にも貢献しています。この記事では、ポルトガルの製粉所の有名なブランドと人気の生産都市をいくつか紹介します。

ポルトガルの著名な製粉所ブランドの 1 つが「モイーニョ ナシオナル」です。 19 世紀に遡るモイーニョ ナシオナルは、伝統的な製粉技術を使用して最高級の小麦粉を生産する取り組みで知られています。このブランドはポルトガル国内だけでなく国際市場でも認知されています。モイーニョ ナシオナル小麦粉は、有名なベーカリーやペストリー ショップで広く使用されており、ポルトガルの焼き菓子の信頼性と品質を保証しています。

ポルトガルの小麦粉業界のもう 1 つの注目すべきブランドは、「モイーニョ デ マレ」です。アルカセル ド サルの海岸沿いの町、モイーニョ デ マーレは、そのユニークな生産プロセスで際立っています。従来の製粉機とは異なり、このブランドは潮の力を利用して石臼を稼働させるため、環境に優しい選択となっています。その結果、周囲の自然環境のエッセンスを取り入れた小麦粉が生まれ、焼き菓子に独特の風味を加えます。

ポルトガルの製粉工場の人気の生産都市に続いて、歴史的な都市トマールも見逃せません。 。トマールには製粉の長年の伝統があり、この地域ではいくつかの製粉所が操業しています。ナバン川に近いこの都市の戦略的な位置は、製粉プロセスに不可欠な豊富な水の供給を提供します。トマールの製粉所は、高品質の小麦粉を生産する専門知識で知られており、地元のパン屋やレストランに好まれています。

ポルトガルの小麦粉の中で強い存在感を誇るもう 1 つの都市。