ポルトガルの魚商人: ブランドと人気の生産都市

豊かな海洋遺産で知られるポルトガルには、世界有数の魚商人の本拠地があります。大西洋に沿って伸びる長い海岸線を持つこの国は、多様な魚種を誇り、シーフード愛好家にとって拠点となっています。

ポルトガルの魚商人と言えば、いくつかの有名なブランドがあります。国内外で人気を博した。これらのブランドは、高品質の魚製品と持続可能な漁業への取り組みで知られています。

そのようなブランドの 1 つが Pescanova で、ポルトガルでは 50 年以上にわたって有名です。 Pescanova では、鮮魚、冷凍魚、缶詰など、幅広い魚介類製品を提供しています。彼らの製品は鮮度と優れた味で知られており、消費者に人気があります。

もう 1 つの人気ブランドは、1853 年から運営されているラミレスです。ラミレスは魚の缶詰、特にイワシの缶詰で有名です。そしてマグロ。同社は伝統的な漁法と缶詰方法に従い、製品の味と品質が優れたままであることを保証しています。

これらの有名なブランドとは別に、ポルトガルには特定の地域に対応する地元の魚販売業者も数多くあります。これらの商人は、地元の漁師から直接魚を仕入れることが多く、できるだけ新鮮な魚介類を提供しています。ポルトガルで人気の生産都市には、マトシーニョス、セジンブラ、オリャンなどがあります。

ポルトガルの北部に位置するマトシーニョスは、活気のある魚市場で知られています。ここでは、イワシからスズキまで、地元の漁師が獲ったさまざまな魚を見つけることができます。市内には魚屋やシーフード料理を専門とするレストランもいくつかあり、魚愛好家にとって必見の目的地となっています。

リスボン近郊の海岸沿いの町、セジンブラも人気の商品です…