イギリスの伝統料理であるフィッシュ＆チップスは世界中で人気を集めています。多様な料理で知られるポルトガルでも、カリカリの魚と黄金色のフライドポテトのおいしい組み合わせが人気です。この記事では、ポルトガルのフィッシュ アンド チップスのさまざまなブランドと人気の生産都市について説明します。

フィッシュ アンド チップスに関して言えば、ポルトガルで最もよく知られているブランドの 1 つは「ザ コッドファーザー」です。全国に数店舗あるコッドファーザーでは、タラ、ハドック、カレイなど、さまざまな魚を完璧に調理されたチップスとともに提供しています。衣は軽くてサクサクしていて、一口食べるごとに楽しい体験ができます。コッドファーザーは、新鮮な地元産の食材を使用し、すべての料理で最高の品質を保証することに誇りを持っています。

ポルトガルで人気のもう 1 つのブランドは、「フィッシュ ビジネス」です。このブランドは持続可能性に焦点を当てており、責任ある生産者から魚を調達しています。漁業。タラ、メルルーサ、ヒラメなどのさまざまな魚を、特製のハンドカットチップスと組み合わせて提供しています。 Fishy Business では、タルタル ソースやガーリック マヨネーズなど、料理を引き立てるさまざまな自家製ソースも提供しています。

生産都市の話に移りますが、ポルトはポルトガルのフィッシュ アンド チップスの中心地として際立っています。大西洋に近いポルトでは、新鮮な魚を幅広く入手できるため、フィッシュ アンド チップス愛好家にとって理想的な場所です。ポルトの地元のレストランや屋台の多くはこの人気の料理を専門としており、地元の人にも観光客にもポルトガル風のアレンジを加えた英国料理の味を提供しています。

ポルトガルの首都リスボンには、数多くの魚や魚が生息しています。チップス施設。活気に満ちた食のシーンと多様な料理の影響により、リスボンはこの料理を受け入れ、独自のセンスを加えてきました。トレンディなガストロパブから伝統的なシーフード レストランまで、市内にはさまざまなフィッシュ アンド チップスの選択肢があります。クラシックなフィッシュ アンド チップスがお好みか、それとも普通のフィッシュ アンド チップスがお好みか…