ポルトガルの魚: ブランドと人気の生産都市

ポルトガルは、豊かな漁業の伝統と高品質の魚介類で知られています。この国の広大な海岸線と大西洋への近さは、釣りに最適な場所です。イワシ、タラ、カジキなどのポルトガルの魚は、その味と新鮮さで非常に人気があります。この記事では、ポルトガルで人気のある魚のブランドと、その魚の生産で知られる都市について説明します。

ポルトガルで最もよく知られている魚のブランドの 1 つは、ラミレスです。 150 年以上の経験を持つラミレスは、品質と伝統の代名詞です。イワシ、サバ、マグロなどの魚の缶詰を豊富に取り揃えています。ラミレス製品は 60 か国以上に輸出されており、世界中のシーフード愛好家の間で人気があります。

ポルトガルのもう 1 つの有名なブランドはポベイラです。 1938 年に設立されたポヴェイラは、バカリャウとしても知られる塩漬けタラの生産を専門としています。彼らのタラは北大西洋の清らかな海から調達され、細心の注意を払って塩漬けされています。ポヴェイラの塩漬けタラは珍味とみなされ、多くの伝統的なポルトガル料理に欠かせない食材です。

これらの老舗ブランドに加えて、ポルトガルには魚の生産で知られる都市がいくつかあります。ポルト近郊にあるマトシンホスは、新鮮な魚市場で有名です。マトシンホスの毎日のオークションには、国中から漁師が集まり、さまざまな種類の魚が出品されます。この街はシーフード レストランでも有名で、最高品質の食材を使った美味しい魚料理を楽しむことができます。

ポルトガルのもう 1 つの注目すべき魚の生産都市はペニシェです。国の中央海岸に位置するペニシェは、ポルトガルの魚の重要な部分を供給する漁業の町です。この街の戦略的な立地により、漁師はイワシ、スズキ、アザラシなど、さまざまな種類の魚を捕ることができます。