ポルトガルの食は、豊かな風味と多様な料理の伝統で知られています。新鮮なシーフードからボリュームたっぷりのシチューまで、ポルトガル料理は誰もが楽しめるものです。この記事では、ポルトガルで人気の食品ブランドと生産都市をいくつか紹介します。

ポルトガルで最も有名な食品ブランドの 1 つはバカリャウです。バカリャウは干して塩漬けにしたタラで、ポルトガル料理の定番です。バカリャウ・ア・ブラス（おいしいタラとジャガイモの料理）からバカリャウ・コム・ナタス（タラのクリーム添え）まで、さまざまな料理に使用されます。アベイロ地区にあるイリャボ市は、バカリャウの生産で知られています。

ポルトガルのもう 1 つのよく知られたブランドは、パスティス デ ベレンです。パステイス・デ・ベレンは、リスボンのベレン地区発祥のカスタードタルトです。これらのタルトのレシピは、1世紀以上にわたって厳重に守られてきた秘密です。リスボン市は、これらの食欲をそそるお菓子の生産地としても有名です。

伝統的な料理から離れて、ポルトガルは飲料業界で人気の食品ブランドの本拠地でもあります。スーパー ボックとサグレスは、ポルトガルでよく知られた 2 つのビール ブランドです。レサ・ド・バリオで生産されるスーパー・ボックとヴィアロンガで生産されるサグレスは、どちらも地元の人々と観光客に同様に楽しまれています。これらのビールは、ポルトガルのタパス風の料理であるペティスコとよく組み合わせられます。

人気の生産都市としては、ポルトがポートワインの生産で知られています。ポートワインは、デザートワインとしてよく飲まれる強化ワインです。ポルト近郊にあるドウロ渓谷地域は、ブドウ畑と素晴らしい風景で有名です。ワイン愛好家にとって、この地域への訪問は必見です。

食料生産に関連するもう 1 つの都市は、アルコバサです。アルコバサは、チーズを使った甘いペストリーであるケイジャーダの生産で知られています。これらのおいしいおやつは、地元の人にも観光客にも同様に人気です。

結論として、ポルトガルにはさまざまな食品ブランドとプロの食品の本拠地があります。