冷蔵は、環境の温度と湿度を制御することにより、食品やその他のアイテムを冷やして保存するプロセスです。現代の生活に欠かせないものであり、食品やその他のアイテムを長期間保管することができます.冷蔵は、食品を安全な温度に保つことで、食中毒のリスクを軽減するのにも役立ちます。
冷蔵は、冷蔵庫内の空気から熱を吸収するために、フロンなどの冷媒を使用して機能します。その後、冷媒は圧縮されて高温になり、熱を外気に放出します。その後、冷媒は膨張し、冷蔵庫内の空気を冷却します。このプロセスが何度も繰り返され、冷蔵庫内の空気が一定の温度に保たれます。
最も一般的なタイプの冷蔵庫は家庭用冷蔵庫です。これらのユニットは、コンプレッサーを使用して冷媒を圧縮し、コンデンサーを使用して熱を外気に放出します。コンプレッサーとコンデンサーは、冷媒で満たされた一連のコイルに接続されています。冷媒がコイルを通過するときに、冷蔵庫内の空気から熱を吸収して冷却します。
業務用冷凍システムは、レストラン、食料品店、その他のビジネスで使用されています。これらのシステムは通常、家庭用冷蔵庫よりもはるかに大きく、さまざまなコンポーネントを使用して食品やその他のアイテムを希望の温度に保ちます。商業用冷蔵システムでは、多くの場合、複数の圧縮機と凝縮器、蒸発器とファンを使用して空気を循環させています。
冷蔵は現代生活の重要な部分であり、食品やその他のアイテムを長期間保存することができます。また、食品を安全な温度に保つため、食中毒のリスクを軽減するための重要なツールでもあります。冷凍システムには、家庭用冷蔵庫から大型業務用システムまで、さまざまなサイズとタイプがあります。必要な冷凍システムの種類に関係なく、
利点
冷凍には、個人にも企業にも幅広いメリットがあります。個人にとって、冷蔵は食品をより長く新鮮に保ち、無駄を減らし、お金を節約するのに役立ちます.また、適切な温度で保存された食品は腐敗する可能性が低いため、食中毒のリスクを軽減するのにも役立ちます.企業にとって、冷蔵は、食品を室温に保つよりも、食品を適切な温度に保つために必要なエネルギーが少ないため、エネルギーコストを削減するのに役立ちます.冷蔵は製品の貯蔵寿命を延ばすのにも役立ち、企業は商品をより長期間保管および輸送できます。さらに、適切な温度で保存された食品は腐敗する可能性が低いため、冷蔵は腐敗のリスクを軽減するのに役立ちます.最後に、適切な温度で保管された食品はバクテリアやその他の汚染物質によって汚染される可能性が低いため、冷蔵は食品汚染のリスクを軽減するのに役立ちます.
チップ 冷凍
1.冷蔵庫の温度を 37 ～ 40°F (2.8 ～ 4.4°C) に保ちます。これは、食品の安全性とエネルギー効率にとって最適な温度範囲です。
2.冷蔵庫のドアはできるだけ閉めておきましょう。ドアを開けるたびに冷たい空気が逃げ、暖かい空気が入ってくるため、冷蔵庫は必要な温度を維持するために一生懸命働きます。
3.食品を気密容器に入れるか、ラップまたはアルミホイルで包み、新鮮さを長く保ちます。
4.生の肉、鶏肉、魚介類は冷蔵庫の一番下の棚に保管して、汁が他の食品に滴り落ちるのを防ぎます。
5.残り物を浅い容器に入れ、調理後2時間以内に冷蔵庫に保管してください.
6.細菌やカビの繁殖を防ぐため、定期的に冷蔵庫を掃除してください。
7.温度計を冷蔵庫に入れて、正しい温度であることを確認します。
8.よく使うものは、冷蔵庫の一番手の届きやすい場所に置きましょう。
9.あまり使わないものは冷蔵庫の奥へ。
10.あまり使わないものは冷凍庫へ。
11.よく使うものは冷蔵庫の扉に。
12.よく使うものは冷蔵庫の手前に。
13.あまり使わないものは冷凍庫の奥へ。
14.よく使うものは冷凍庫の扉に。
15.よく使うものは冷凍庫の手前に。
16.あまり使わないものは冷蔵庫の奥へ。
17.あまり使わないものは冷蔵庫の奥へ。
18.あまり使わないものは冷凍庫の奥へ。
19.あまり使わないものは冷蔵庫の奥へ。
20.あまり使わないものは冷凍庫の奥へ。
21.あまり使わないものは冷蔵庫の奥へ。
22.配置しないアイテム
